食物繊維は、便秘解消の切り札、お通じは健康のバロメーター

「お通じ快腸セミナー」へようこそ！

第三十六回「お通じ快腸」セミナー

あのコーヒフレッシュの正体は生クリーム？

喫茶店やファミリーレストランでサービスで使い放題の
「コーヒーフレッシュ」はいったい何で出来ているのでしょうか？
実は、サラダ油に水を混ぜ白濁させる？　・・・えー
普通の状態では水と油は混ざりません。そこで添加物
で強制的に混ぜ合わせるのです。これが「乳化剤」です。
乳化剤というのは、洗剤等に入っている界面活性剤
のことです。

「乳化剤」を使って水と油を混ぜ合わせると白く乳化
します。
しかしこれではミルクらしい「とろみ」がない。
そこで「増粘多糖類」でとろりとさせます。
乳化剤も増粘多糖類も「一括表示」ですから
何種類の添化物が入っているか解りません。
仕上げは「カラメル色素」でごく薄く茶色に着色し、
さらに日持ちさせるため「ＰＨ調整剤」も入れます。
クリームの香りの「香料」も入れます。

あなたがコーヒーに入れているあの「ミルク」は、
水と油と複数の添加物で出来た「ミルク風サラダ油」
だったのです。

以下が原材料表示の一例です。

植物油脂
カゼインナトリウム
加工でんぷん
グリセリン脂肪酸エステル
増粘多糖類
クエン酸　　　　　　（「ＰＨ調整剤」と一括表示）
クエン酸ナトリウム（「ＰＨ調整剤」と一括表示）
カラメル色素
香料（ミルクフレーバー）

これだけ訳の解らない物が入ってるんですが・・・
どれが添加物か解らない・・・ですて？
それは簡単です。　　皆さまの台所に無い物が
添加物です。
　 「カゼインナトリウム」「加工でんぷん」
「グリセリン脂肪酸エステル」「増粘多糖類」
「クエン酸」　（「ＰＨ調整剤」と一括表示）」
「クエン酸ナトリウム」（「ＰＨ調整剤」と一括表示）
「カラメル色素」「香料」（ミルクフレーバー）
・・・等々が白い粉添加物です。

買い物をする時、ラベルの表示を良く見て、
添加物がどのくらい入っているか？
確認して購入しましょう。

便秘改善はこれが一番！！！

（１回飲むと翌日の朝トイレでおどろくことが？）

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健康増進協会　　代表　橋本甫邦
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