食物繊維は、便秘解消の切り札、お通じは健康のバロメーター

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第三十五回「お通じ快腸」セミナー

１リットル１００円の特売醤油は本物の醤油？

昔ながらの本物の醤油を「丸大豆醤油」と呼ぶのに対し、
「しょうゆ風調味料」は「新式醸造しょうゆ」などと称して
売られています。

「丸大豆醤油」と「新式醸造しょうゆ」の違いは、ラベル
を見ればすぐわかります。
「丸大豆醤油」の原料は「大豆、小麦、塩」のみで、
添加物は一切ありません。それにひきかえ、
「新式醸造しょうゆ」のほうは添加物がいっぱい
並んでいます。

たとえば夕食に「手作りの煮物」と「刺身」だった
とします。添加物など一切使ってない献立なのに
７～８種類の添加物を摂取してしまうことになります。

伝統的な「丸大豆醤油」は、１リットル１０００円。
「新式醸造しょうゆ」は１９８円、特売では１００円
です。つかり方の違いを考えれば値段が大きく
違うのは当然のことです。

同じ「しょゆ」といっても、アミノ酸液を無理やり
添加物でしょうゆ風にしたてたこんな
「しょゆ風調味料」が「丸大豆醤油」と同列に
扱われていいのでしょうか？しょうゆ職人が
熟練の技で１年以上かけて作る「丸大豆醤油」
に、失礼な話ではありませんか。

これは醤油ではなく、「しょうゆ風調味料」
または「しょうゆ風塩水」・・・ときちんと表示
して、本物のしょうゆとは区別しなくては
いけないものです。

しょうゆの原料と添加物

１、丸大豆醤油　　　　　　　　　２、新式醸造しょうゆ

丸大豆　　　　　　　　　　　　　脱脂加工大豆

小麦　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸液

食塩　　　　　　　　　　　　　　ブドウ糖果糖液糖

　　　　　　　　　　　　　　　　グルタミン酸ナトリウム

　　　　　　　　　　　　　　　　５'-リボヌクレオチドナトリウム

　　　　　　　　　　　　　　　　グリシン

　　　　　　　　　　　　　　　　甘草

　　　　　　　　　　　　　　　　ステビア

　　　　　　　　　　　　　　　　サッカリンナトリウム
　　　　　　　　　　　　　　　　ＣＭＣ－Ｎａ（増粘多糖類）

　　　　　　　　　　　　　　　　カラメル色素

　　　　　　　　　　　　　　　　乳酸

　　　　　　　　　　　　　　　　コハク酸

これだけ訳の解らない物が入ってるんですが・・・
どれが添加物か解らない・・・ですて？
それは簡単です。　　皆さまの台所に無い物が
添加物です。

　「ブドウ糖果糖液糖」「グルタミン酸ナトリウム」
「5'-リボヌクレオチドナトリウム」「グルシン」
「甘草」「スレビア」「サッカリンナトリウム」
「ＣＭＣ－Ｎａ（増粘多糖類）」「カラメル色素」
「乳酸」「コハク酸」・・・等々が
「白い粉」添加物です。

買い物をする時、ラベルの表示を良く見て、
添加物がどのくらい入っているか？
確認して購入しましょう。

・・・ですから、加工食品を買わず、できるだけ
自分で調理しましょう！！！
家族の安全を守るのはあなたです！！！

忙しく働く女性や、男性ビジネスマンも、外食が多く、
食事時間が不規則だったりすると、１日に必要な
食物繊維を約２０グラム～２５グラム摂ることは
大変むずかしくなってしまいます。
これは、よいサプリメントで補うしかありません。

便秘改善はこれが一番！！！

食物繊維他・野菜・果物・ハーブ含有！

（１回飲むと翌日の朝トイレでおどろくことが？）

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健康増進協会　　代表　橋本甫邦
〒333-0816
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